夏天常见的河蚌温肾固精，很多人都不知道怎么做吧？|河蚌|河蚌肉|蚌肉

河蚌又叫歪子，河蛤蜊，是生长在农村池塘里的一种野生淡水贝类，河蚌半潜在淤泥里以浮游生物为食。河蚌含有丰富的钙、磷、铁，核黄素等营养物质，有滋阴明目，温肾固精，清热解毒的功效，与鳗鱼、鳝鱼、泥鳅合称四大食补。　　　　在水产中现在唯有河蚌还以吸食水里微生物为食，是天然野生河鲜。河蚌对水质要求不高，在鱼塘里可以说是“泛滥成灾”。在农村很少有人吃河蚌，捉到河蚌都是用来喂鸭子。城里菜市场上，鲜河蚌卖一块钱一斤，很多人买它不是用来烹炒成菜肴吃，多是买回家剁碎喂猫。　　　　很多人不爱吃河蚌主要是因为河蚌出肉量少，还难清理，而且很多时候炒出来嚼不动，像吃轮胎。其实，只要掌握几个小窍门，做出的河蚌肉质不仅口感细嫩，味道还极其鲜美。　　　　河蚌买回家后放进水盆，撒上一点盐养两三天，吐出里面的脏东西。把小刀从河蚌壳的连接处刺进河蚌，打开蚌壳取出蚌肉，摘掉河蚌的腮，清理干净内脏。河蚌的斧足肉质紧实，用擀面杖敲打几遍，使蚌肉松散。清理干净的河蚌肉可以用来烧汤或烹炒。　　　　【香辣河蚌】食材：河蚌、食用油、盐、酱油、辣椒、生姜、花椒。　　步骤：1、把清理好的河蚌肉切成细条，生姜切片，辣椒切碎。　　　　2、热锅热油，放生姜花椒炒出香味。倒进河蚌肉，辣椒大火翻炒。　　　　3、调入盐。河蚌肉在炒制时会出汁，大火翻炒收汁即可。　　　　河蚌虽味道鲜美营养丰富，但河蚌性寒，有感冒风寒、脾胃虚寒、腹泻症状的不易食用。　　

河蚌做法 河蚌怎么做好吃-爱问教育

《好的故事》创作的时间是1925年1月28日。《好的故事》是现代文学家鲁迅于1925年创作的一首散文诗。此文通过对梦境中“好的故事”的描绘，反映了作者鲁迅在希望与失望的矛盾中，启示人们毁掉“昏沉的夜”，实现充满“好的故事”的生活的强烈愿望，表现了作者鲁迅对美好事物的追求与歌赞，对理想的热烈憧憬。全文景物写得真实、细致，且景中有情，景中有意。原文节选：河边枯柳树下的几株瘦削的一丈红，该是村女种的罢。大红花和斑红花，都在水里面浮动，忽而碎散，拉长了，如缕缕的胭脂水，然而没有晕。茅屋，狗，塔，村女，云，……也都浮动着。大红花一朵朵全被拉长了，这时是泼剌奔迸的红锦带。带织入狗中，狗织入白云中，白云织入村女中……在一瞬间，他们又将退缩了。但斑红花影也已碎散，伸长，就要织进塔，村女，狗，茅屋，云里去。这篇散文以梦幻的形式，描写了一个没有“故事”的“好的故事”，寄寓了作者深邃的思想和执著的追求，全文以情绘景，情景交融，诗中有画，画中有诗。作者把自然景物写得优美、壮观，创造了饱含作者美的情感和美的理想的诗的意境。

美食厨房｜咸肉炖河蚌-手机新民网

今天，小嘉教大家做一份“鲜到掉眉毛”的特色汤品咸肉炖河蚌！ 鲜嫩弹牙，咸香味美，一起来学吧~咸肉炖河蚌 食材准备咸肉炖河蚌所需食材与佐料：新鲜的河蚌肉、咸肉一块，莴笋一根、葱姜蒜、油、盐、生姜、白胡椒粉准备食材：莴笋去皮切滚刀块、河蚌肉切块、咸肉切片制作步骤步骤一：河蚌用盐洗干净焯水去除粘液，然后放入锅内加料酒、葱、姜、清水漫过河蚌焖煮15分钟，捞出河蚌备用步骤二：咸肉加上生姜、蒜、食用油后翻炒步骤三：放入处理好的河蚌肉翻炒，然后加入水，炖煮30分钟，等河蚌肉炖差不多后，再放入莴笋继续炖煮20分钟步骤四：加入适量盐、白胡椒粉调味，即可出锅一道咸鲜美味的咸肉炖河蚌就这样完成啦！你学会了吗？一起来动手试试吧~黄楠